Šiuolaikinėje virtuvėje silikoniniai produktai tapo nepakeičiamu dienos įrankiu dėl puikių jų našumo ir įvairių funkcijų. Nuo garlaivio kilimėlių ir kepimo formų iki Scald - įrodytų pirštinių, pagrindinė šių produktų medžiaga yra silikoninė. Tačiau silikono produktai skirtingais tikslais labai skiriasi medžiagų parinkimu ir perdirbimu.
Maistas - silikono laipsnis yra svarbiausia silikono virtuvės gaminių pagrindinė medžiaga. Ši medžiaga sintetinama iš aukšto - grynumo silicio dioksido ir specifinio katalizatoriaus. Jis pasižymi stabiliomis cheminėmis savybėmis ir palaiko stabilias fizines savybes, kurių temperatūros diapazonas yra - 40 laipsnių iki 230 laipsnių, todėl jis yra tiek aukštas -, tiek žemas - atspari temperatūra. Palyginti su tradiciniais plastikiniais produktais, maistas - silikono laipsnis neturi kenksmingų medžiagų, tokių kaip bisfenolio A. Jis praėjo tarptautinius maisto saugos sertifikatus, tokius kaip FDA ir LFGB, ir gali būti naudojamas tiesiogiai kontaktuojant su maistu be cheminių reakcijų. Silicio ir deguonies jungtys savo molekulinėje struktūroje suteikia natūralias antibakterines savybes, o tai veiksmingai slopina įprastų patogenų, tokių kaip E. coli, augimą.
Profesionalūs - silikono virtuvės produktai paprastai naudoja aukštą - atgarsį modifikuotą silikoną. Ši medžiaga gamybos metu sutvirtinta silicio dioksidu ir platinos vulkanizatoriumi gamybos metu, suteikiant gatavą produktą puikų ašaros stiprumą ir elastingą atsigavimą. Eksperimentiniai duomenys rodo, kad aukštas - kokybiškas modifikuotas silikonas gali atlaikyti daugiau nei 50 000 pakartotinių posūkių be nuolatinės deformacijos, todėl jis yra ypač tinkamas produktams, kuriems reikalingas dažnai tempimas, pavyzdžiui, silikono erdvės ir sulankstomi garlaiviai. Kai kuriose aukštos - pabaigos silikono formos taip pat naudoja nano - lygio paviršiaus apdorojimo technologiją, kad būtų užtikrintas sklandus dėmė ir užkirstas kelias maistui prilipti.
Verta paminėti, kad rinkoje yra reiškinys, kuriame įprastas pramoninis silikonas maskuojasi kaip maistas -. Profesionalūs virtuvės silikoniniai produktai turi atlikti lakiųjų medžiagų bandymą, kad įsitikintų, jog bendras organinio lakiųjų kiekių kiekis yra mažesnis nei 0,5%. Aukštos - kokybiški produktai po liejimo atlieka antrinį virimo procesą, kad būtų pašalinti pėdsakų katalizatoriai, likę iš gamybos proceso. Vartotojai turėtų ieškoti produktų su aiškiais medžiagų aprašymais ir sertifikavimo ženklais, kad išvengtų pigių silikoninių produktų iš nežinomų šaltinių.
Medžiagų mokslo pažanga, sudėtinės silikoninės medžiagos pradeda naudoti profesionaliose virtuvėse. Derinant silikoną su stiklo pluoštu ar keraminėmis dalelėmis, galima dar labiau pagerinti atsparumą nusidėvėjimui ir vienodam šilumos laidumui. Šios novatoriškos medžiagos keičia tradicinių virtuvės įrankių veikimo ribas.
